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Qué (quién) es cítrico - definición
Resultados encontrados: 12
cítrico
adj.
Perteneciente o relativo al limón.
Química.
Ver: ácido cítrico
sust. masc. plur.
1) Agrios, frutas agrias o agridulces.
2) Botánica. Plantas que producen agrios, como el limonero, el naranjo, etc.
cítrico
cítrico, -a (del lat. "citrus", limón, e "-ico1")
1 adj. Del *limón.
2 m., gralm. pl. Fruto más o menos ácido, como la naranja, el limón, el pomelo, etc. Agrio.
V. "ácido cítrico".
Ácido cítrico
|riesgo1=Irrita piel y ojos.|Efectos crónicos: Ninguno.
Ácido cítrico
ácido orgánico cristalino blanco soluble en agua y en alcohol. Se extrae de los frutos cítricos o se obtiene por la fermentación de azúcares y se utiliza como agente para dar sabor a los alimentos, bebidas carbonatadas y a ciertos productos farmacéuticos.
Ácido cítrico
El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula química es C6H8O7
Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas vegetales enlatadas.
En bioquímica aparece como una molécula intermediaria en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos.
Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas vegetales enlatadas.
En bioquímica aparece como una molécula intermediaria en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos.
ácido cítrico
term. comp.
Química. Cuerpo sólido, de sabor agrio, muy soluble en el agua. Está contenido en varios frutos y principalmente en el limón, del cual se extrae.
Cítricos valencianos
Cítricos valencianos es una Indicación Geográfica Protegida que protege e identifica el cultivo de diversos tipos de cítricos (naranjas, mandarinas y limones) en la Comunidad Valenciana.
Rojo cítrico 2
El rojo cítrico 2 es un colorante sintético de color naranja. Cuando es empleado en la industria alimentaria como un aditivo se codifica como: E121.
